الحياة الفطرية
"الجزء الاول "
مجلة فصلية تصدرها
مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية
حيث أنه يتطرق الى
الحياة الفطرية في المملكة العربية السعودية والتي تمثل ثروة طبيعية من ثروات
بلادنا الحبيبة التي حبانا الله بها
مبادئ سلامة الأغذية
د/ فهد بن محمد الجساس
تعني سلامة الأغذية حماية الغذاء من التلوث بصورة المختلفة ,
الكيميائية والإحيائية والفيزيائية والإشعاعية , وذلك من خلال جميع مراحل الإنتاج
والتصنيع والإعداد والتخزين والنقل والتداول , وحتى مرحلة التقديم للمستهلك على
طاولة الطعام .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق